烹饪介绍
原料:杏鲍菇 1大根 食用油 20克 白糖 3克 蚝油 1小勺 鲜味酱油 1.5小勺红椒碎 10克
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淀粉 15克
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制作:
1、新侬品牌的蔬菜,都贴有标签标注着xi上架日期,保证新鲜到你家的饭桌。 2根杏鲍菇。
2、将杏鲍菇切2~3毫米厚的片;
3、在杏鲍菇片的一面,切上花刀,注意千万不要切透哦;
4、平锅内放少许食用油,将杏鲍菇片放入煎至两面上色,取出;
5、再将煎好的杏鲍菇入炒锅内,倒入少量的热水、加入1小勺蚝油和3克的白糖;
6、再加入1.5小勺的鲜味酱油,小火煮2分钟杏鲍菇入味;
7、提前将盘子装饰好,将炖煮好的杏鲍菇码放在盘中;
8、将炒锅内剩下的汤汁淋少许水淀粉,勾薄芡汁;
9、将芡汁淋在盘中的杏鲍菇上,撒上红椒粒即可。
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