烹饪介绍
材料:雪龙牛排一块 洋葱一个 彩椒两段 生菜小量 大蒜几粒 橙子一个 香菇两朵
调料A:盐 黑胡椒 橄榄油 柠檬汁
调料B:酱油 葡萄酒 料酒 白糖 盐
调料C:芥茉膏
做法:
1、牛排用只水纸吸去水份,两面搓盐,滴小量柠檬汁,磨上黑胡椒。
2、准备配菜。
3、将配料生菜外的其它材料改刀,蒜切片,其它改刀。
4、准备调料B和C。
5、起锅,倒上橄榄油,炒香蒜片。
6、下洋葱辣椒香菇煎炒。
7、至蔬菜刚熟离火。
8、材料B下锅煮料,酱油两份,葡萄酒一份,糖和盐小量。
9、煎锅预热好,将腌好的牛排下锅,30稍翻一次,
10、至牛排熟度满意。
11、牛排出锅,改刀成一口大小。
12、将之前煎好的蔬菜跟牛排拌一起,装盘,摆上橙子,挤上芥茉膏,浇上煮好的酱油汁,可以开吃了。
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