1.准备好材料。

2.把猪肉切成条（冻下更好切）。

3.放入盆中，加入烤肉料和少量的小苏打（小苏打是中和肉中的酸味的）。

4.用手抓匀，腌制15分钟。

5.腌好后加入淀粉，拌匀。

6.鸡蛋打散。

7.把肉条放入蛋液中，沾上蛋液。

8.再入面包糠中打个滚。

9.做好后放入盘中备用。

10.锅中入油，五成热入肉条炸到浮起捞出。

11.想酥脆点捞起后再进行大火复炸，这样更好吃。