烹饪介绍
1、排骨洗净,玉米切块,姜切片,葱段全部准备好。
小窍门:
1.玉米最好选黄色的水果玉米,颜色漂亮甜度足口感也脆。2. 这个汤只用姜,葱及盐来调味,不建议放太多香料以免影响原汤的清甜。
3. 用高压锅时要注意放气阀的位置要正确,大火上气后调成小火后再离开。
4. 用高压锅煲汤是快捷高效的做法,实在没有就用普通砂锅或汤锅来做,时间适当加长,并且水量要一次性加足。
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小窍门:
1.玉米最好选黄色的水果玉米,颜色漂亮甜度足口感也脆。