蒜蓉粉丝娃娃菜
更新：2015-05-09 11:18:25 点击：
- 菜系：
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烹饪介绍
主料
- 娃娃菜 (三颗)
- 粉丝 (一小把)
调料
- 无
厨具
- 蒸锅
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准备食材。娃娃菜三颗、粉丝一小把、蒜适量、食用油适量、剁辣椒适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量。
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将粉丝用热水烫软。
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娃娃菜切成大块、蒜切末备用。
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锅中加适量的水，水烧开后，加入适量的油、盐，然后再把娃娃菜放进锅中，焯一分钟后捞出备用。
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将娃娃菜整齐的摆到盘中。
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将粉丝摆放到盘子正中。
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锅中加适量的油，油热后放入蒜末煸炒出香味，再加一点盐、糖煸炒匀均。
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将炒好的蒜蓉放在粉丝上。
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将剁辣椒放在蒜蓉上。
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将整盘放到开水锅中蒸五分钟。
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蒸好后从锅中取出，淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油，撒少许香葱碎即可。
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